商品結構是指符合市場定位及商圈顧客需要的“商品組合”，及時調整商品結構，不僅可以提升顧客的購物體驗，還能增加門店競爭優(yōu)勢。喜柿優(yōu)小編今天給大家詳細分析下。

一、貨架優(yōu)化

商品結構的優(yōu)化包括對貨架的優(yōu)化。

便利店要視貨架為有限的資源，對其進行合理的安排，使有限的貨架發(fā)揮最大的效益。

要通過對各商品大類、品牌、規(guī)格、型號、款式的科學評價，在對商品進行合理布局的同時對貨架進行優(yōu)化，包括對商品品種、規(guī)格、型號、款式的合理選擇和搭配。

二、品項分析

關注品項的動銷，對于超過規(guī)定時間沒有達到預期銷量的商品，進行品項、陳列或價格調整，對滯銷品零容忍，從而迅速處理來提高排面動銷率、商品周轉率。

對于滯銷、暢缺、高庫存等商品異常不做及時處理的門店員工進行處罰，迫使營運部門在調整好陳列的同時，就商品問題向采購施壓，商品的異常解決方案采購必需在規(guī)定時間做出回復，絕不積壓問題。

好的便利店商品組合，必然建立在好的品項配合上。品項配合是合作雙贏的“載體”，達到雙贏結果才是合作的目的?？v然“載體”再好，達不到雙贏的結果，這個“載體”必然要汰換。因此，品項分析是“載體”優(yōu)化的基礎，它指導采購進行品項的“優(yōu)勝劣汰”。

三、結構調整好處

優(yōu)化商品結構的重要性，就像是在整理計算機的注冊表，修改的正確，會提高系統(tǒng)的運行速度，不正確的刪改，可能會導致微機的系統(tǒng)癱瘓。

商品結構的調整有以下幾點好處：

◎節(jié)省陳列空間，可以提高門店的單位銷售額

◎有助于商品的推陳出新

◎便于顧客對有效商品的購買，以便保證主力商品的銷售份額

◎有助于協(xié)調門店與供應商的關系

◎提高商品之間的競爭

◎提高門店的商品周轉率，降低滯銷品的資金占壓

四、商品差異化

可以將每個品類中顧客的必選商品陳列在死角處，比如：米面油等民生用品，日化護膚用品或家居清潔用品等。

這些目的性很強的商品是顧客必選的，即使處于偏僻角落，也不會影響顧客對此類商品的購買。