最懂你的up主來(lái)啦！??????

今天給大家分享【生巧芝士蛋糕】??

一、食材準(zhǔn)備

奶油芝士、白砂糖、雞蛋、酸奶、檸檬汁、淡奶油、玉米淀粉、黑巧、

二、制作方法??

1.盆中倒入210g奶油芝士、50g白砂糖，攪拌順滑；再加入一個(gè)雞蛋攪勻

2.再繼續(xù)加入100g酸奶、10g檸檬汁、70g淡奶油、20g玉米淀粉，攪和均勻再裝進(jìn)裱花袋

3.將奶酪糊擠入紙杯模具中5－6分滿

4.烤箱提前預(yù)熱上下火165度

5.然后將奶酪糊擠入紙杯模具中5－6分滿，烤盤上加清水然后使用水浴法隔水進(jìn)行烘烤

6.送進(jìn)烤箱下層上下火165度烤箱35分鐘左右，時(shí)間到后出爐晾涼

7.鍋中倒入100g黑巧、180g淡奶油、20g白砂糖、一個(gè)蛋黃，然后開小火慢慢加熱（稍熱離火加熱1－2分鐘，用余溫融化巧克力）

8.再將巧克力裝進(jìn)裱花袋，擠入放涼的蛋糕上；然后放進(jìn)冰箱冷凍2小時(shí)凝固，時(shí)間到后再篩上可可粉，就完成啦！??