“三千里漢江第一城” “中國羌族儺文化之鄉(xiāng)”......提到寧強，關于它的名號總有很多。寧強縣，隸屬于陜西省漢中市，寧強縣地處秦嶺和巴山兩大山系的交匯地帶，西接甘肅省，南接四川省，是一座很有意思的小城！

也許有人會問，一座小城市能有什么意思呢？當然有意思，綠水青山的寧強仿佛一個天然的大森林，只要你在這座森林里認真去尋找一下，你會發(fā)現(xiàn)這座城市里值得讓人流連忘返的東西真的很多很多。

什么，來寧強竟然不吃雞？

來寧強的第一件事是做什么？我的第一答案一定是吃雞，對，就是寧強當?shù)刂奶厣朗陈槔彪u。在寧強，家家戶戶都要吃麻辣雞，麻辣雞可以說是迎賓待客的第一美食。

寧強麻辣雞屬于涼菜，多采用當?shù)厣B(yǎng)的土雞為原材料，精心烹制而成。做好的麻辣雞色澤金黃，質嫩脆香，麻辣爽口，回味無窮，是辣味愛好者的心頭好，也是無肉不歡的人們最愛的一道“寧式菜肴”。

鑒于寧強麻辣雞涼菜的屬性，夏天相對來說應該是最適合吃麻辣雞的季節(jié)，清爽酸辣鮮嫩的雞肉，是燥熱季節(jié)里的“解暑劑”，是吃一口就欲罷不能的味道。

有意思的小城里，往往不止一種特色小吃，再往前走一走，就會遇到另一個“驚喜”。在寧強，這個“驚喜”應該就是核桃饃。

陜西是產(chǎn)核桃的一個大省，夏秋交接之際，滿大街都是核桃的香味。沒有核桃飄香的季節(jié)，核桃饃就成了另外一種替代美食。純手工制作的核桃饃，剛出鍋的時候饃色橙黃，光是核桃仁和花生碎的香味，就讓人垂涎三尺。吃上一口香酥可口，唇齒留香。我曾在一個饑腸轆轆的早上一口吃了3個。

光吃不喝，仿佛隔著屏幕都有了噎的感覺，在寧強當然也要有喝。寧強雀舌是來自陜西寧強研縣的扁形名茶，因形似雀舌而得名，是陜西名茶之一。寧強雀舌外形微扁挺秀，色澤翠綠，銀毫披露，湯色綠亮，香氣高長馥郁，滋味醇爽甘甜，是寧強縣的特產(chǎn)之一。寧強雀舌的歷史最早可以追溯到唐朝。唐朝茶圣陸羽《茶經(jīng)》有載：“茶樹，金州（今安康）生西城、安康二縣山谷，梁州（今漢中）生褒城、金牛（今寧強）二縣山谷”，便是關于寧強雀舌的最早歷史記載之一。

熱面皮，蕨根粉絲......你吃過的寧強美食還有哪些呢?

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