祛濕是夏天恒古不變的話題，夏天到了，做個祛濕湯，祛祛身上的濕氣。茯苓：解毒，除濕，通利關節(jié)。薏米：味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效；臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。赤小豆：有行血補血、健脾去濕、利水消腫之效。芡實：具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。蓮子有清熱瀉火、強心降壓、鎮(zhèn)靜安神等功效。

原料：茯苓15g、炒薏米適量、赤小豆適量、芡實10g、蓮子適量、清水1500ml。

做法步驟：1.薏米用清水清洗干凈。2.赤小豆清洗干凈。3.清洗好的薏米倒進鍋里小火慢炒炒干水分。4.洗凈的赤小豆倒進去小火不停的攪動炒干水分。5.大約炒一小時左右不停翻炒。6.炒至薏米變成焦黃色關火晾涼。7.取炒好后薏米、赤小豆，芡實，茯苓和蓮子。8.清洗干凈浸泡兩個小時。9.涼水將食材放入砂鍋。10.大火燒開轉小火慢煮一小時左右。11.關火。12.夏天來一碗祛濕。

小竅門：食材浸泡更利于煮，夏天濕氣重每周三次祛濕排毒。