我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

“臘月二十八，把面發(fā)”，這是早年間北方人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，一鍋鍋熱氣騰騰的饅頭用竹籃或大缸放到屋外冷凍，那年月沒冰箱，用這種方法儲存主食，過年時招待客人省時省力，可以吃到正月十五以后。

人們在蒸的饅頭形狀多樣，有刺猬、魚、棗花。有帶餡的也有花卷，蒸好的面食上“按”個紅點或圖案，一方面可以區(qū)別各種餡料的饅頭，還代表著喜慶。

我家今天也蒸了一鍋饅頭，做面食是我們的弱項，笨手苯教的模仿著做了“元寶”和“小兔”，雖然不像，也算是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗吧，增添點過年喜慶的氛圍。

你家今天蒸饅頭了嗎？

早餐：

1.饅頭，50克（面粉重量。）

2.豆皮炒黃心菜，165克

3.炒芥菜絲，32克

4.煮雞蛋，57克

5.自制豆?jié){，1中碗

午餐：

1.雜糧飯，150克（熟米飯重量，大米、紅蕓豆。）

2.蒸蘿卜片，156克

3.香酥河蝦，63克

4.萵筍葉子湯，1中碗

晚餐：

1.烙餅，50克（面粉重量。）

2.蘑菇炒萵筍，185克

3.羊肉湯，1大碗（羊腿骨肉可食部分83克、湯260克、香菜蔥花少許。）

兩餐之間加水果，126克（橙子重量。）