兒時(shí)記憶中的第一口風(fēng)吹雞，總是伴隨著新年的氣息

一、風(fēng)吹雞做法

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00:03

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1.處理母雞

2.加入香葉桂皮草果山奈八角鹽

3.制作香料粉

4.加入醪糟水炒鹽香料粉 腌制三天 晾曬10天

二、風(fēng)吹雞口味

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02:30

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1.開水清洗

2.煮45分鐘

3.切開擺盤

4.香嫩可口