本文來源：侃英語（KanEnglish）

今天是端午節(jié)，我們聊個(gè)應(yīng)景的話題--粽子。

一般認(rèn)為，端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念偉大詩人屈原。

傳說，公元前340年的農(nóng)歷五月初五，愛國詩人屈原于五月五日，出于亡國的悲痛，投身汩羅江。

當(dāng)?shù)孛癖姙榱瞬皇刽~蝦損傷他的軀體，紛紛用竹筒裝米投入江中，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。

以后，每到農(nóng)歷五月初五這一天，人們便會(huì)包粽子吃粽子以紀(jì)念屈原。

以上都是美好的傳說而已，據(jù)考證，粽子只不過是民間普通食品，吃粽子的習(xí)俗也不固定在端午，說"端午節(jié)吃粽子是祭屈原"是后人附會(huì)出來的。

下面就侃一侃“粽子”的英語。

我相信很多人想都不想直接會(huì)說?Zongzi！

沒錯(cuò)，粽子本身就是我國特有的食品，在英語中沒有對(duì)應(yīng)，所以直接用拼音是最合適不過了。

但讓我詫異的是，維基百科對(duì)這款食物的標(biāo)準(zhǔn)英文翻譯竟然是：

大家看到?jīng)]有，英文維基詞典是以 zongzi 為詞條收錄，但釋義部分最后有句話：

In the Western world, they are also known as rice dumplings or sticky rice dumplings.

譯：在西方，粽子也被稱為“rice dumplings”或“sticky rice dumplings”。

看到這里我相信很多讀者都懵圈了，rice dumpling？米做的餃子？這跟粽子有毛關(guān)系？

我們先解決“rice”的問題：

我們都知道包粽子用的是“糯米”，英語是 glutinous rice或 sticky rice，“粽子”的英文里帶有 rice 容易理解。

不太好理解的是“dumpling”：

因?yàn)楹芏嗳藢?duì)dumpling 的理解比較狹隘，中學(xué)課本上對(duì)這個(gè)詞的定義是—餃子。

但實(shí)際上dumpling 是定義為：

牛津詞典給出兩個(gè)定義：

1.a small ball of dough that is cooked and served with meat dishes

配合肉菜的面粉團(tuán)。

2.a small ball of pastry, often with fruit in it, eaten as a dessert?

一種小面點(diǎn)，里面有水果，作為甜點(diǎn)。

看這樣的定義，是不是跟中國餃子完全無關(guān)？

因?yàn)?dumpling 本身就是一種西方食品，其特點(diǎn)就是“小面團(tuán)”，可以包裹餡料或無餡料。

世界各地都有本國的 dumpling：

?

而中國的“餃子”正是一種面粉裹餡的食品，屬于 dumpling 的范疇。

但dumpling 的范圍明顯比“餃子”大，所以把 dumpling 和“餃子”劃上等號(hào)是不科學(xué)的。

也不能把“餃子”翻譯成 Chinese dumpling，因?yàn)橹袊酿Q飩、小籠、花卷、饅頭都屬于 Chinese dumpling。

所以“餃子”最好的翻譯仍然是 Jiaozi。

再回到“粽子”。

粽子的本質(zhì)是包裹餡料的糯米團(tuán)（老外也不分米團(tuán)、面團(tuán)），所以也大致可歸到dumpling 的范疇，把粽子叫做 sticky rice dumpling 的邏輯是正確的。

但話說回來，直接用拼音 Zongzi 來翻譯“粽子”是最準(zhǔn)確不過了。

另外，我國地大物博，各地風(fēng)俗不同，粽子的包法就有好多種（你老家屬于哪種）：

關(guān)于粽子的餡料（filling、stuffing），南北有不同的口味，最常見的是：

豬肉（ pork）

蛋黃（yolk）

豆沙（sweetened bean paste）

蜜棗（honey date）

俗話說“吃貨不分南北，口味必分甜咸”，上面四種餡料兩甜兩咸，分屬南北中國。

不知道你愛吃甜粽還是咸粽？

作為本文的彩蛋，再給大家補(bǔ)充一波跟端午節(jié)有關(guān)的英文表達(dá)吧：

端午節(jié)：dragon boat festival

賽龍舟：dragon boat racing

喝雄黃酒：drinking realgar wine

掛艾草：hanging moxa grass

插菖蒲：hanging calamus

佩戴香包：carrying sachets

最后，祝大家端午安康！

Wishing you good health in the Dragon Boat Festival!

綜合編輯：應(yīng)用語言學(xué)研習(xí)

微信公眾平臺(tái)審核：研習(xí)君

轉(zhuǎn)載編輯：丁羽翔

本文來源于微信公眾號(hào)“翻譯技術(shù)教育與研究”、微信公眾號(hào)“語言服務(wù)行業(yè)”，致力于語言服務(wù)行業(yè)資訊、洞察、洞見~ 關(guān)注我們，了解更多精彩內(nèi)容~??