雷盛梅多克紅酒，明明是紅酒卻有奶香味？我不信
雷盛梅多克紅酒，明明是紅酒卻有奶香味？我不信
聽說，雷盛紅酒有一款來自法國波爾多地區(qū)梅多克產(chǎn)區(qū)的紅酒，明明是紅酒，卻有奶香味？
有一個(gè)眾所周知的事實(shí)，綜合評(píng)價(jià)一款紅酒是否出色，酒內(nèi)的各種物質(zhì)是不是平衡地呈現(xiàn)出來，沒有哪一項(xiàng)更突出、或是尤為尖銳，那么這就是一款優(yōu)秀的紅酒了。
而在這之中，紅酒中各種的酸，和單寧，就是形成一款紅酒風(fēng)味的重要組成部分。紅酒中的酸，又有兩個(gè)主要的大類，即葡萄果實(shí)本身的酸，以及在釀造的過程中所產(chǎn)生出來的酸。它們都是紅酒結(jié)構(gòu)的重要組成部分，既可以形成清爽的口感，也可以令果味和酒中的糖分平衡。
而對(duì)于像雷盛899這樣的紅葡萄酒來說，紅酒中還有一個(gè)重要的成分，那就是酚類物質(zhì)。單寧即包括在其中。
酚類物質(zhì)包括了單寧和色素。在酒液與葡萄果渣互相接觸的過程里，在果皮、果梗和籽中的單寧，就被漸漸地析出并溶解到了酒液中。單寧，可以影響酒的結(jié)構(gòu)感和幾乎全部的成熟特性；色素，則基本全部來源于果皮，是主要影響酒液顏色的因素。
既然無法從“理性”上找到雷盛899有奶香味的證據(jù)，最直接的方式，我只好嘗一嘗，用感官來尋找了。一喝之下，果然——從法國波爾多地區(qū)梅多克產(chǎn)區(qū)直采進(jìn)口的雷盛899，果然擁有直接令人“一口定情”的魅力。不僅擁有獨(dú)特的奶香氣味，入口后更有濃厚的巧克力味道，說是瞬間淪陷也不為過了。這樣的梅多克紅酒，你也一定要來試試！
圈內(nèi)的資深紅酒達(dá)人們，都說這款雷盛899一口定情，喝了就會(huì)愛上！雷盛899一口定情的傳說，聽了還真讓人心癢癢。就抱著要對(duì)雷盛899一口定情的探索心理，我對(duì)這款雷盛梅多克紅酒有了全方位了解。
