店面租金：這是最大的一筆開支，一般要根據(jù)店面的位置，面積，合同期限等來決定。一般來說，麻辣燙店的面積不需要太大，30平米左右就可以了。店面的位置最好在學(xué)校，寫字樓，商場(chǎng)等人流量多的地方。店面的租金一般在2000元到8000元一個(gè)月之間，按半年或一年付款。

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店面裝修：這是第二大的開支，一般要根據(jù)店面的格局，風(fēng)格，品牌形象等來決定。麻辣燙店的裝修不需要太高檔，只要保證干凈整潔，明亮舒適就可以了。店面的裝修一般在10000元到20000元之間。

設(shè)備采購(gòu)：這是第三大的開支，一般要根據(jù)店面的規(guī)模，產(chǎn)品種類，品牌標(biāo)準(zhǔn)等來決定。麻辣燙店的設(shè)備主要包括冰柜，菜架，灶頭，管子，桌椅，空調(diào)，點(diǎn)菜柜等。設(shè)備的采購(gòu)一般在6000元到10000元之間。

原料進(jìn)貨：這是第四大的開支，一般要根據(jù)店面的銷量，產(chǎn)品種類，品牌質(zhì)量等來決定。麻辣燙店的原料主要包括各種蔬菜，肉類，豆制品，湯底料等。原料的進(jìn)貨一般在1000元到2000元一個(gè)月之間。

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人工成本：這是第五大的開支，一般要根據(jù)店面的規(guī)模，營(yíng)業(yè)時(shí)間，員工數(shù)量等來決定。麻辣燙店的人工主要包括廚師，服務(wù)員兼收銀員等。人工的成本一般在2000元到3000元一個(gè)月之間。

在積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，選擇好的麻辣燙底料也是非常重要的，省時(shí)省力。做好區(qū)域，做成好客戶。投資有風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎。味聚在食品供應(yīng)鏈方面十分專業(yè)，幫助幾千名學(xué)員建設(shè)了自己的麻辣燙開店。