生產(chǎn)工藝，工藝復(fù)雜醬香濃想喝醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)茅世原酒是中國(guó)的傳統(tǒng)名酒，使用糯高梁為原料制成，酒液醬香突出酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。

坤沙酒，碎沙酒和翻沙酒是制作工藝不同的醬香型白酒坤沙酒是指使用完整高粱，經(jīng)過(guò)多次蒸煮釀成碎沙酒是使用碾碎高粱制成翻沙酒，是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入新高粱釀出的酒”所謂茅臺(tái)渾hún沙酒。

一坤沙酒也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常說(shuō)的正宗的醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，出酒率低，品質(zhì)最好其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒。

坤沙酒就是茅臺(tái)渾kún沙酒所謂茅臺(tái)渾kún沙酒是指按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝，采用完整顆粒的紅纓子高粱，在每年重陽(yáng)節(jié)前后和酒曲按照11比例攪拌后俗稱下沙，九蒸八曬七出九次蒸煮，第一次蒸餾的原酒不要參入。