一人食家用鍋具分享！買鍋之前先看看這條視頻
2022-09-02 19:47 作者:長(zhǎng)風(fēng)破浪的書(shū)生 | 我要投稿
一人食家用鍋具分享!買鍋之前先看看這條視頻
1.炒鍋:八角鍋 真的很推薦 200多元 使用年限2年
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00:07
?(1)優(yōu)點(diǎn):里面是不沾涂層，煎炒炸燉都可以用。蓋子很好看。
(2)缺點(diǎn):很容易被熏黃。
(3)八角設(shè)計(jì)的原因:蓋子旋轉(zhuǎn)一下每個(gè)口就會(huì)有一點(diǎn)縫隙，就不會(huì)有溢鍋的情況。
2.湯鍋
燉的菜40分鐘以內(nèi)可以，大于40分鐘就需要再加水，不建議用來(lái)炒菜，因?yàn)椴贿m合顛鍋。
3.炸東西和煮面的鍋
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01:50
?優(yōu)點(diǎn)是炸東西費(fèi)油少、好看。
缺點(diǎn)是容易溢鍋。
4.做蝦滑和魷魚(yú)的鍋
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02:37
?喜歡吃夜市小吃的話，還是比較實(shí)用的。
炒菜不方便。
5.平底煎鍋
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03:01
?煎餅或牛排很好用，炒荷蘭豆等青菜，有一個(gè)不粘的涂層，完全不粘鍋。
6.小鍋
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03:46
?專門用來(lái)煎荷包蛋、銅鑼燒等小圓餅。建議配一個(gè)硅膠鏟(做烘焙送的，也可以9.9元買一個(gè))。
7.做厚蛋燒的小鍋
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04:22
?使用率很低。有不粘涂層，煎雞蛋和長(zhǎng)卷類東西。
8.做雞蛋漢堡的鍋
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04:43
?可以做一些小圓餅、漢堡。
9.銀色小鍋
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05:09
?手把非常燙手，比較容易粘鍋，可以用來(lái)煮面、做泡菜餅。上鏡好看。
10.章魚(yú)小丸子的模具
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05:47
?做章魚(yú)小丸子比較好用。
11.湯鍋 價(jià)格稍貴一些
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06:15
?很好用，木把手不燙手，鍋蓋把也不燙手，里面有不粘涂層。
適合做排骨湯、大骨湯、燉一些東西。
12.買面送的鍋
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06:48
?比較雞肋，泡面只能煮一包，炸東西還特別容易糊！
玻璃蓋高溫容易炸，不建議用玻璃蓋的鍋?。?！
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