有時(shí)候因?yàn)楦鞣N原因，軟木塞拉出來(lái)的時(shí)候突然斷掉了，一半還在里面，有的甚至掉進(jìn)了紅酒里。軟木塞開(kāi)斷有兩個(gè)原因，一是開(kāi)酒技術(shù)，二是酒的儲(chǔ)存條件。如果葡萄酒非常非常老，被放置的環(huán)境又特別干燥，木塞就會(huì)脆弱很容易開(kāi)斷。在開(kāi)木塞的時(shí)候沒(méi)有把螺旋絲戳到底或戳的太深都有可能引起木塞斷裂。

如果不小心把木塞斷裂，可以將瓶身傾斜45度，將螺旋絲從塞子斷裂處正對(duì)的方向小心緩慢地轉(zhuǎn)入木塞，這時(shí)候因?yàn)槭芰κ莾A斜朝向瓶壁的，所以不容易把剩下的木塞推進(jìn)酒液里，轉(zhuǎn)進(jìn)去之后放正瓶身，小心地把軟木塞像正常開(kāi)啟木塞那樣提上來(lái)。

那么木塞斷了是不是酒就不好了，或者有的人干脆選擇不喝了。如果你的木塞斷了，并且另一半在瓶子里，對(duì)酒有什么影響呢？

塞子斷了對(duì)喝酒沒(méi)有什么影響，但是塞子掉進(jìn)去的話(huà)浮在酒液上的木塞碎屑會(huì)直接影響外觀，從顏值上讓一款酒大打折扣。破損的塞子有時(shí)也會(huì)帶來(lái)不少雜質(zhì)。怎么解決這種影響葡萄酒顏值的渣質(zhì)呢？

準(zhǔn)備一個(gè)醒酒器還有紗布或咖啡濾紙或廚房餐巾紙，把布或紙封在醒酒器瓶口，然后把紅酒隔著布倒進(jìn)醒酒器，斷的木塞會(huì)留在酒瓶里，木渣也會(huì)被隔在紗布或紙上，過(guò)濾后的酒就恢復(fù)如初了。