四塊五花肉半鍋清水，出鍋后皮脆肉香，一口下去咔咔響

美食制作

1.五花肉清洗干凈后切成段

2.放入鍋中焯一下水

3.放一些蔥和一些姜片、米酒

4.水開5分鐘左右把花肉夾出來，清洗干凈

5.再次放入加鹽，蓋上蓋子全程用中火煮

6.把豬肉翻一下，受熱均勻

7.把鍋里面的水燒干

8.水燒開后用廚房紙擦一下鍋底

9.煎至金黃后翻面

10.夾出

11.切段

制作完成