一吃火鍋就拉肚子可能是哪些原因導致？

　　一、食材沒有煮熟

　　有很多人在吃火鍋時一般都是將食物放在鍋中燙一下就入口，卻不知各種肉類以及蔬菜上的細菌并沒有完全經過燙煮，而在沒有完全煮熟后就入口會容易讓這些細菌直接進入腸胃而導致腹瀉。特別是一些肉類，肉類中含有的寄生蟲對腸胃的傷害是比較大，只有在完全煮熟后寄生蟲才能夠被殺死。

　　二、過于刺激

　　火鍋的湯底種類多樣，有很多人在吃火鍋時會選擇一些辣味鍋底，而這些辣味鍋底中所含的辣椒含量是比較高，而辣椒屬于辛辣刺激食物，是最容易讓腸胃被刺激而讓腹瀉發(fā)生的，特別是脾胃虛弱的人群，一旦攝取過辣食物就更容易有腹瀉的現(xiàn)象。

　　三、冷熱交替

　　大多數(shù)人在吃火鍋時喜歡邊喝飲料邊吃東西，認為這樣才能讓自己過癮，但大多數(shù)人不知道的是，冰涼的飲料酒水本身會對腸胃造成一定的刺激，而如果在將腸胃刺激后送入煮熱的食物，就會讓腸胃一會受到冷的刺激，一會受到熱的刺激而發(fā)生異常，這樣不僅會引發(fā)腹瀉，有時候還會導致腸胃疾病。

　　四、食物質量問題

　　在目前由于食物衛(wèi)生不達標，有很多無良商家為了牟利，所使用的一些食材存在著一些問題，可能會提供一些不干凈、不新鮮以及過期的食物，而這些食物在進入身體后都會導致病菌入侵而誘發(fā)腹瀉，尤其是腸胃比較弱的人，對食物比較敏感，很容易發(fā)生腹瀉。