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宿舍一人食·糖醋雞塊｜酸甜開胃，米飯殺手

糖醋雞塊

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準(zhǔn)備食材

制作方法

一.準(zhǔn)備食材

1.食材：雞胸肉 雞蛋

2.調(diào)料：醬油 醋 糖 番茄醬 淀粉 料酒 生抽 胡椒粉 鹽

二.制作方法

1.雞胸肉切成塊 1勺生抽 一勺料酒 半勺胡椒粉 一小勺鹽 腌制20分鐘

2.料汁：一勺醬油 三勺醋 兩勺糖 五勺番茄醬 一勺淀粉 半碗水

3.腌好的肌肉加入三勺淀粉一個(gè)雞蛋 起鍋燒油 油熱放入雞肉 炸至金黃撈出 油溫升高在復(fù)炸一遍 炸至金黃后撈出

4.鍋里留油倒入糖醋汁 糖醋汁燒開后倒入雞塊 攪拌一下收汁 撒一點(diǎn)白芝麻 出鍋