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韭菜的“天敵”,兩者不要一起吃,尤其最后一種

2023-04-11 16:50 作者:盛景和王濤博士  | 我要投稿

? ? ? ?春天的韭菜不僅味道鮮美可口,而且對(duì)身體健康也有好處。但是在吃韭菜時(shí),千萬(wàn)不要和這幾種食物兩者同吃,尤其是第四種,趕緊轉(zhuǎn)發(fā)給您的家人、朋友,早知早預(yù)防哦~


? ? ? ?1. 韭菜+蜂蜜

? ? ? ?韭菜屬于發(fā)物,適合春季食用,但是蜂蜜與韭菜相反,屬于涼清熱類的食物。韭菜中有豐富的維生素c,與蜂蜜一起吃時(shí),維生素c容易被蜂蜜中所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子元素起氧化反應(yīng),從而失去蜂蜜的作用。并且蜂蜜有通便潤(rùn)腸的作用,韭菜中含有豐富的纖維素,能導(dǎo)瀉,兩者一同食用會(huì)導(dǎo)致腹瀉,所以兩者盡量不要一同食用。


? ? ? ?2. 韭菜+萵苣

? ? ? ?蜂蜜中含有蠟物質(zhì),有通便潤(rùn)腸的作用。作為食物來(lái)講,蜂蜜的藥性屬?zèng)觯n苣性冷,兩者同食,不利于腸胃健康,容易導(dǎo)致腹瀉,韭菜和萵苣不建議一同食用。


? ? ? ?3. 韭菜+牛奶

? ? ? ?牛奶中有豐富的鈣元素,韭菜中富含草酸,兩者一同食用容易形成不溶性的草酸鈣,從而影響身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,導(dǎo)致身體缺乏鈣元素影響骨骼健康。


? ? ? ?4. 韭菜+菠菜

? ? ? ?喜歡吃韭菜和菠菜的注意,兩者不要同時(shí)食用,兩種食物都屬于草酸較高的食材,同食容易引起腹瀉,尤其是胃腸不好的人群,兩種食物一起吃容易加重胃腸的不適,引起腹痛,甚至脫水。


? ? ? ?同時(shí)腸胃不好的人群也是不建議吃韭菜的,韭菜的刺激性較大。由于韭菜里的粗纖維很多,吃了之后也不容易消化,從而導(dǎo)致出現(xiàn)胃疼、胃脹,不舒服的情況,包括有人吃完了以后跑廁所,腹瀉,所以腸胃不好的人是不建議吃韭菜的。

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