smashed和 mashde區(qū)別？

這集做土豆小吃。

做法：先煮土豆，在冷水里加鹽，將土豆煮熟。

土豆分兩個(gè)品種：粉的，很脆的和不粉不脆的。

這次要用不粉不脆地來(lái)做。

水開(kāi)后，煮20分鐘。

現(xiàn)在先做大蒜醬。

大蒜對(duì)半切開(kāi)，放在鋁箔紙上，加鹽，加橘子橄欖油，放進(jìn)預(yù)熱200度的空氣炸鍋烤30-40分鐘。（記得某年冬日跟朋友烤土豆吃，烤了四個(gè)小時(shí)，土豆沒(méi)熟?。?/span>

土豆熟了，涼一下。

將土豆放在烤盤(pán)上，找個(gè)玻璃瓶子在底部刷油，將土豆壓扁，再加點(diǎn)橄欖油，再加鹽和黑胡椒。

放入預(yù)熱220度的烤箱，烤45分鐘。

大蒜醬：將烤好的大蒜擠出來(lái)，加橄欖油和鹽，攪一下。大蒜醬可以用來(lái)抹面包，土豆。

最后5分鐘拿出土豆，抹醬料。再烤五分鐘就行了。