【油炸串夾饃】需要準(zhǔn)備的食材

【主料】葷素串、油餅

【料粉】麻辣鍋巴粉80g，細(xì)辣椒粉40g，花椒粉15g，熟芝麻粉30g，熟黃豆粉30g，麻辣鮮15g，孜然粉10g，13香6g，鹽5g，雞粉15g，油

①把〈上圖粉料〉拌勻

②把個人喜歡蔬菜和素菜串成串

③先下入耐炸的肉類，再下入耐炸的蔬菜最后下入菌類煮熟拿出控油

④餅子下鍋炸熱，舀1勺熱油潑在粉料上攪勻激發(fā)香味

⑤放上串串剪碎，把大的食材剪小后裹均勻

⑥餅子切開，放上拌好的食材即可