愛(ài)吃山楂罐頭？教你個(gè)簡(jiǎn)單的做法，不蒸不費(fèi)力，現(xiàn)做現(xiàn)吃更新鮮。山楂的吃法也是很多種的，可以做成冰糖葫蘆，山楂糕，山楂卷，山楂罐頭等，說(shuō)起山楂罐頭，我家每年總會(huì)做上幾十罐，山楂罐頭是我從小吃到大的零食，這么多年過(guò)去了，我對(duì)山楂罐頭的感情仍然不減當(dāng)年，自己在家制作的山楂罐頭你們都吃過(guò)嗎？今天我就來(lái)跟大家分享一個(gè)更簡(jiǎn)單的糖漬山楂的做法，酸甜可口無(wú)添加，比買的還好吃。

準(zhǔn)備食材：

山楂、白糖、清水

具體做法：

1.先準(zhǔn)備上一斤山楂，用清水洗凈。

2.然后用去核器去核，沒(méi)有的朋友，可以用比較硬的筷子或者是吸管。

3.都處理好之后我們熬糖漿，200g的白糖，再放上同等重量的清水，等水分蒸發(fā)走一半的時(shí)候我們關(guān)火，稍微的晾一下。

4.晾了大概有5分鐘左右，我們把山楂倒進(jìn)去，這樣不會(huì)破皮，等煮到山楂變軟，而且分泌出來(lái)大量的果膠之后，我們關(guān)火。

5.等放涼后就可以吃了，這種做法和罐頭有點(diǎn)像，只不過(guò)罐頭是用來(lái)蒸的，山楂吃起來(lái)不會(huì)很酸，而且連著湯汁都是酸甜可口的，特別開胃。