近些年，市場上掀起了一股短暫的羊奶熱潮，很多人稱其為“奶中之王”，還有人說羊奶的營養(yǎng)比牛奶更高。聽到這些宣傳許多人一頭扎進了購買羊奶的行列。羊奶的營養(yǎng)價值究竟怎么樣?對于有著不同需求的人群，又該如何在兩者中進行選擇?今日水素帶您來了解。

從營養(yǎng)價值上來看，羊奶與牛奶中所含的能量、蛋白質(zhì)、碳水、脂肪差不多。其他方面羊奶的煙酸含量相對較高，是牛奶的3.1倍。而牛奶的維生素B12的含量卻高于羊奶，是羊奶的6.4倍。當然，今日水素要提醒的是，我們?nèi)粘z入羊奶或牛奶的主要目的在于補充蛋白質(zhì)及鈣，其他營養(yǎng)素則可以在其他飲食中得到充分補充。

既然兩者的蛋白質(zhì)含量相差并不是很大，那我們就來看一看兩者的含鈣量。今日水素提示，《中國居民膳食指南》建議每日攝入300g奶制品，每300g羊奶比牛奶的含鈣量多63mg，如此而言攝入羊奶的確有一定的營養(yǎng)優(yōu)勢。那為什么羊奶并沒有成為大眾的日常飲用奶呢?

原因是多方面的，首先便是羊奶的異味較重，大眾難以適應，即使營養(yǎng)再高也很難獲得青睞。另一方面，羊奶的價格是牛奶的3-4倍，如此一來同樣的錢可以購買更多的牛奶，牛奶的性價比便上去了。今日水素建議大眾，不要盲目輕信商家宣傳，應該科學地進行營養(yǎng)補充。