1.油料篩選

收獲的亞麻籽需要進(jìn)行清理，用振動(dòng)篩過篩亞麻籽原料，除去亞麻籽料中的雜物，使其含雜率低于0.5%。

2.烘炒

為提高壓榨程度，亞麻籽在入榨前需要在圓筒炒籽鍋內(nèi)進(jìn)行烘炒，其出鍋溫度和水分都需要適當(dāng)控制。

3.入榨

預(yù)處理后的亞麻籽直接進(jìn)入榨油機(jī)內(nèi)進(jìn)行壓榨，得到亞麻籽油。

4.過濾

壓榨之后的亞麻籽油還需要經(jīng)過沉淀或是過濾，分離出壓榨時(shí)為分離干凈的雜物。

5.精煉

為提高品質(zhì)和儲(chǔ)存時(shí)間，一般毛油會(huì)經(jīng)過精煉分提：脫膠、脫色、脫酸、脫臭。

脫膠：過濾后的毛油打入水化罐先升溫，油溫達(dá)到60-75℃時(shí)水化。在60r/min的攪拌速度下加入油重2-3%同油溫食鹽水，攪拌30分鐘左右，有磷脂微粒與油脂分離時(shí)，降至攪拌速度為30r/min.待磷脂質(zhì)點(diǎn)凝聚呈明顯分離時(shí)，停止攪拌，此時(shí)油溫升至80-90℃，沉淀八小時(shí)以上轉(zhuǎn)入下道工序。

脫酸：加堿中和，在10分鐘左右的時(shí)間里加入配制好的堿液，以60r/min的速度攪拌20~60分鐘。待乳狀液中油與皂粒呈分離狀態(tài)時(shí)，以1~1.5度、分的升溫速度加熱至65-70℃，降低攪拌速度30r/min。大約10分鐘，油與皂粒呈明顯分離狀態(tài)時(shí)，停止攪拌。

脫色：利用白土的吸附原理，在脫色鍋內(nèi)加入白土，吸附油中的色素，后經(jīng)過板框壓濾機(jī)和葉片過濾機(jī)去除掉白土。

脫臭：采用氣體整齊脫臭，蒸汽用量為30~50KG/(t/h)。脫臭時(shí)間根據(jù)油脂中揮發(fā)性組分的組成而定，根據(jù)質(zhì)量要求操作溫度控制在180~250，壓力控制在0.6kPa以下，脫臭時(shí)間2.5-4h。當(dāng)壓力和操作溫度達(dá)不到上述要求時(shí)，可根據(jù)汽提原理，通過延長(zhǎng)汽提脫臭時(shí)間來彌補(bǔ)。