“鳥(niǎo)作辭春語(yǔ)，松生入夏陰”。時(shí)值初夏，迦南酒業(yè)葡萄園十幾個(gè)紅白葡萄品種漸次開(kāi)花。暖陽(yáng)托著葡萄花的清甜香氣，給人帶來(lái)舒展的好心情。5月的詩(shī)百篇活動(dòng)，選在日暖風(fēng)和、搶先入夏的南方，我們?cè)谏钲?、廈門(mén)、上海和新加坡與新老朋友會(huì)面暢飲，共享美好初夏滋味。

深圳 | Wine to Asia·酒展

5月11日-13日，Wine to Asia深圳國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)在深圳會(huì)展中心盛大舉辦。Wine to Asia深圳國(guó)際酒展是大灣區(qū)首個(gè)以國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化、品質(zhì)化為核心理念的酒類(lèi)貿(mào)易展會(huì)，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外酒業(yè)人士交流合作和拓展業(yè)務(wù)的重要平臺(tái)。今年，超過(guò)450家來(lái)自27個(gè)國(guó)家及地區(qū)的品牌酒商齊聚深圳會(huì)展中心，共同打造了一場(chǎng)匯集發(fā)展趨勢(shì)和商機(jī)的國(guó)際酒類(lèi)貿(mào)易盛會(huì)。

本次展會(huì)上，迦南酒業(yè)詩(shī)百篇攜姐妹酒莊中法莊園共有十余款產(chǎn)品在展位上公開(kāi)品鑒，與來(lái)自全國(guó)各地的葡萄酒從業(yè)者和愛(ài)好者交流；其中詩(shī)百篇優(yōu)選霞多麗和特選雷司令，更是給在鵬城的朋友帶來(lái)了夏日的一絲清涼。

深圳 | Wine to Asia·釀酒師專(zhuān)場(chǎng)品鑒

5月12日 在深圳 Wine to Asia的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，迦南酒業(yè)還舉辦了一場(chǎng)詩(shī)百篇的釀酒師專(zhuān)場(chǎng)品鑒。詩(shī)百篇全系列產(chǎn)品，包括珍藏級(jí)別的赤霞珠、美樂(lè)、西拉和霞多麗，特色品種如雷司令和黑比諾，中國(guó)少有的紅葡萄品種丹魄，以及難得一見(jiàn)的莊主珍藏，都在迦南酒業(yè)首席釀酒師趙德升的帶領(lǐng)下，與佳賓分享品鑒，深入了解懷來(lái)風(fēng)土，細(xì)細(xì)品味從土地到人生的美麗故事。

深圳 | weeknd* .The Natural Wine Party

weeknd*于2020年3月創(chuàng)立，是華南地區(qū)以自然酒為主題的Bistro。餐廳以“令人放松的環(huán)境、家庭式暖心的食物、豐儉由人、高性價(jià)比的酒水”作為經(jīng)營(yíng)理念，主打西餐融合本土食材的創(chuàng)意融合菜。每一道美食、每一瓶酒都凝聚了深二代創(chuàng)意、活力、開(kāi)放兼容、自強(qiáng)不息的“大灣區(qū)”精神。

5月11日，weeknd* 舉辦了一場(chǎng)輕松的“歡迎派對(duì)”，詩(shī)百篇重塑之書(shū)浸皮干白系列以其清新的花香果香和復(fù)雜的層次感，給到場(chǎng)嘉賓帶來(lái)了特別深刻的印象。

廈門(mén) | Entrust·詩(shī)百篇&中法莊園品酒晚宴

“傳統(tǒng)中國(guó)，地大物博”，人的遷徙促成了與食材的相逢，食物的離合見(jiàn)證了人的聚散。位于廈門(mén)的Entrust優(yōu)先選用中國(guó)本土食材，深入探究風(fēng)土與料理的關(guān)系，冀望中國(guó)最好的食材在這里交融。

主廚Lo?c著迷于中國(guó)本土生產(chǎn)的高級(jí)食材和優(yōu)質(zhì)葡萄酒，在5月16日的詩(shī)百篇&中法莊園品酒晚宴上，特意將迦南酒業(yè)詩(shī)百篇及姐妹酒莊中法莊園出品的酒款與國(guó)內(nèi)的本土料理相結(jié)合。當(dāng)晚的詩(shī)百篇特選黑比諾佐以云南宣威火腿和云南乳扇，碰撞出令來(lái)賓難忘的獨(dú)特花火。

廈門(mén)SIP·酒一杯詩(shī)百篇

SIP是由一位香港出生加拿大長(zhǎng)大的中國(guó)主廚，回到中國(guó)開(kāi)的一家西餐廳。SIP不僅在地呈現(xiàn)海外經(jīng)典，也希望能夠以全新的視角詮釋本土食材，中西破壁是傳承，也是融合，更是再創(chuàng)新，是SIP對(duì)當(dāng)代餐飲的一貫追求。

5月17日的“酒一杯，詩(shī)百篇”晚宴，精選詩(shī)百篇珍藏、特選和優(yōu)選系列的代表作，餐搭菜品從加拿大的“牡丹蝦”到閩南的“姜母鴨”、澳大利亞的“和牛上腦”到東山島的“鮑魚(yú)”，獨(dú)具特色和意義的餐酒搭配為大家?guī)?lái)了耳目一新的味蕾碰撞，在美食佳釀中感受中西風(fēng)土人情的各自美妙。這是一場(chǎng)中西破壁、顛覆味蕾感受、回味無(wú)窮的酒會(huì)，也是一場(chǎng)對(duì)大自然無(wú)限遐想的追逐。

新加坡 | 中法莊園&迦南酒業(yè)·詩(shī)百篇品鑒會(huì)

5月22日，迦南酒業(yè)攜手姐妹酒莊中法莊園，與新加坡合作伙伴T(mén)he Cheese Artisans在Famous Treasure名廚潮汕菜餐廳舉辦了一場(chǎng)美酒品鑒會(huì)。酒莊CEO李韌和釀酒師趙德升與新加坡葡萄酒愛(ài)好者的面對(duì)面交流，讓海外朋友對(duì)中法莊園和迦南酒業(yè)有了更深的認(rèn)識(shí)。著名酒評(píng)家莊布忠先生和葡萄酒專(zhuān)家苗祥波先生也應(yīng)邀出席晚宴，與大家一起分享品鑒感受，以及對(duì)中國(guó)葡萄酒傳承理念的認(rèn)識(shí)。席間，每一款詩(shī)百篇和中法莊園美酒都充分展現(xiàn)了個(gè)性鮮明的魅力，獲得現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓的贊美。

新加坡 | Vinexpo Asia 2023

葡萄酒烈酒貿(mào)易展覽會(huì)Vinexpo Asia于2023年5月23至25日首度在新加坡成功舉辦。來(lái)自世界各地的展方齊聚新加坡，高水準(zhǔn)的觀眾、可觀的商機(jī)，以及精彩的學(xué)院活動(dòng)均遠(yuǎn)超預(yù)期。在新加坡合作伙伴T(mén)he Cheese Artisans的協(xié)力下，迦南酒業(yè)和姐妹酒莊中法莊園共帶來(lái)十余款佳釀，加入Singapore Pavilion參加此次酒展。新朋老友相繼來(lái)訪，展臺(tái)前的人潮絡(luò)繹不絕，來(lái)自歐美、東南亞和東北亞的客戶，對(duì)迦南酒業(yè)和中法莊園的酒款佳評(píng)如潮，合作興趣濃厚。借這次Vinexpo Asia - Singapore酒展，中國(guó)精品葡萄酒又往國(guó)際市場(chǎng)邁出成功的一步。

上海 | CWS發(fā)現(xiàn)中國(guó)·中國(guó)葡萄酒發(fā)展峰會(huì)

2023年5月27-28日，2023 “CWS發(fā)現(xiàn)中國(guó) · 中國(guó)葡萄酒發(fā)展峰會(huì)”于上海虹口三至喜來(lái)登酒店隆重舉辦。中國(guó)9大產(chǎn)區(qū)、近50家酒莊、近300款精品佳釀參加了這次高規(guī)格的酒展；名莊莊主、專(zhuān)家學(xué)者齊聚一堂，見(jiàn)證葡萄酒頭部品牌榜樣的力量，更深入地交流和認(rèn)識(shí)中國(guó)的產(chǎn)區(qū)、風(fēng)土，體驗(yàn)各地葡萄酒的傳承和精神氣質(zhì)，感受風(fēng)土賦予葡萄酒的靈魂氣質(zhì)和個(gè)性特色。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，詩(shī)百篇特選雷司令干白、珍藏美樂(lè)給大家留下了極為深刻的印象。在28日的頒獎(jiǎng)晚宴上，詩(shī)百篇盛棠系列美樂(lè)和詩(shī)百篇醞律系列赤霞珠，分別斬獲了金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)的好成績(jī)。

6月，迦南酒業(yè)將繼續(xù)帶著清新優(yōu)雅、香氣馥郁的詩(shī)百篇美酒與各地的朋友會(huì)面，共同在夏日的微風(fēng)中感受中國(guó)精品葡萄酒之美。