和八舅下網(wǎng)捕魚，做“超大酸菜火鍋魚”，滿滿一大盆，一次吃到爽
2022-11-01 15:08 作者:元氣少女SX-Lucky | 我要投稿
《酸菜火鍋魚》
【食材】野生魚/糧食魚、食用油、豬油、泡海椒、泡酸菜、沒炒過豆瓣、火鍋底料、胡椒粉
【配料】大蔥、豆芽、嫩姜
【撒料】花椒、紅辣椒、香菜
【腌料】鹽巴、料酒、雞精、味精
1.切朝天椒等配料
2.鍋里加入2斤食用油、豬油
3.泡海椒、泡酸菜、沒炒過豆瓣、火鍋底料 下鍋翻炒，直到酸菜炒起大泡
?
07:49
?4.鍋里加水
5.魚里加入【腌料】，抓勻
?
08:32
?6.魚里加入淀粉
7.鍋里加一碗 增鮮
?
08:57
?8.魚、胡椒粉、配料 下鍋煮（先下魚頭）
9.用鍋鏟把豆芽壓下去
10.嫩姜下鍋
11.撈出鍋
?
10:21
?12.撒辣椒、花椒、香菜，潑熱油
標(biāo)簽：
