這樣做的臘肉簡(jiǎn)單易學(xué)，色澤紅亮 臘味十足 廚房小白在家也會(huì)做
臘肉怎么做？課代表來(lái)總結(jié)啦！
臘肉制作：
1.配料
2.制作步驟
3.美食鑒賞
一、配料?
- 香料
- 調(diào)味料
- 豬肉
二、制作步驟??
?
1??生抽 味極鮮 老抽 香葉 八角 豆蔻 桂皮調(diào)制料汁
00:04
?2??豬肉澆上高度白酒 食用鹽 腌制一小時(shí)
3??料汁加上一塊冰糖 煮至沸騰
4??豬肉倒出血水 淋上醬汁密封冷凍48小時(shí)
5??風(fēng)干72小時(shí)即可
三、美食鑒賞??
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