手工鲅魚丸子湯-香菜雞蛋鲅魚丸子湯-藍(lán)咪咪美食飲欄目資料制作-地方小吃葷菜類。

俺們這里的大酒席的菜肴。也是俺們?nèi)粘５钠胀ǖ胤叫〕浴Ｏ戮葡嘛埡蜕献烂娴男〔?。制作很簡單的。介紹一下了。

-----菜品材料-----洗凈的小鲅魚幾條或大鲅魚一條就行切出鲅魚仁一些放到盆里。不用魚骨等。雞蛋2個(gè)就行。雞蛋去皮的料汁一點(diǎn)放碗里。洗凈的香菜切末末一點(diǎn)就行了。蔥花一點(diǎn)。姜片一點(diǎn)。如果沒有蔥花姜片可以不使用了。香油一點(diǎn)就行

-----------把鲅魚仁和雞蛋料汁放到盆里一起攪拌均勻。不要加鹽的鲅魚仁的。。。

----------制作簡單的--------普通油鍋起鍋。炒一下蔥花姜片出香。加水開鍋了。用一個(gè)手團(tuán)擠出鲅魚仁成鼓鼓的樣子。另外的手用長的調(diào)羹勺子挖出鲅魚仁成丸子樣放到開水鍋里。把準(zhǔn)備的鲅魚仁全部擠成丸子到開水鍋。放香菜末和香油和鹽一點(diǎn)攪拌均勻盛到湯盆里就行了。就可以吃飯了。

--------我以前介紹過了是葷菜類范圍就是提醒的是佛教大師噶瑪巴大寶法王等提醒藍(lán)咪咪日常生活葷菜類范圍是僅限3凈肉范圍提醒過 。