前段時間，沙特王室宣布，要每年斥資10億研究“續(xù)命問題”，并成立了基金會Hevolution Foundation。這個消息在國際上傳得沸沸揚揚，一時之間眾說紛紜。

就在大家還沒搞清楚這個組織意欲何為之時，近日，沙特兩著名高校聯(lián)合發(fā)表一項驚人發(fā)現，披露了一個極為常見食物的可喜抗衰效果。

雖然產出文章的努拉公主大學及沙特國王大學與Hevolution沒有直接聯(lián)系，但是前一所是以公主努拉命名的大學，后一所是王儲穆罕默德就讀的學校，很明顯這兩所沙特最好的女子大學和綜合大學與沙特王室關系匪淺。

那么就讓我們來一起看一下他們發(fā)現的這種價格低、起效快、效果好的抗衰“神仙單品”：藍莓。

先來總覽一下這項研究在藍莓身上取得的成果。

本實驗為24月齡的大鼠（相當于人類的60歲）每天投喂200mg/kg藍莓提取物（BBE），一個月后處死大鼠進行生化分析。

首先是在代謝方面的大幅改善。

血糖血脂的改善

對比年輕大鼠，老年鼠的血清胰島素、總膽固醇和甘油三酯明顯上升，25二羥基維生素D（維生素D在體內的生物活性形式）和血糖下降，而在藍莓提取物的干預下，這些血糖血脂指標也能得到顯著的改善，或有助于預防心血管疾??；

圖注：老年大鼠血糖的升高（左一），胰島素水平的下降（左二）、25二羥基維生素D水平的上升（中），總膽固醇水平的下降（右二），甘油三酯水平的下降（右一）

氧化損傷的緩解

同時，隨著年齡的增加，大鼠表現出了肝臟中谷胱甘肽（GSH）、超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）、谷胱甘肽過氧化物酶（Gpx）、谷胱甘肽還原酶（GR）等抗氧物的大幅降低，難以抵抗氧化損傷帶來的破壞，而在藍莓提取物一個月的治療下，這些指標又能恢復到接近6個月大鼠的水平，強力抗氧化；

圖注：老年大鼠肝臟中抗氧化物水平的升高（從左到右分別為GSH、SOD、CAT、Gpx和GR）

其次是炎性衰老方面的改善。

炎性指標的降低

隨著年齡的增長，老年大鼠肝臟中的炎性指標（促炎性因子如腫瘤壞死因子等和經典炎性相關信號NF-κB等）水平幾乎呈翻倍式增長，而在藍莓提取物一個月的努力下，這些改變能消除一半；

圖注：老年大鼠炎性衰老的緩解

除此之外，在肝功能方面，藍莓提取物的干涉也表現出強勁的保護作用。研究人員還觀察到，老年大鼠的肝功能損傷和肝臟纖維化在藍莓提取物的干預下都得到大幅改善。而除了前面這些十分明顯的指標，實驗鼠體重攀升的速度也有明顯放緩。

短短一個月的時間內，約等于人類60歲的老年大鼠在藍莓提取物的幫助下完成了“逆襲”，顯著改善了血糖控制，脂質代謝，代謝失衡和肝功能，同時減少肝臟中的氧化應激和炎癥，在一些指標水平上甚至直逼年輕大鼠。

同時，為了找到藍莓提取物中起到關鍵作用的“核心物質”，該實驗也檢測了藍莓提取物中各類生物活性物質的含量，并推測可能是其中富含的多酚、黃酮和總花青素等。

這些生物活性物質多存在于各類漿果中，在之前的很多實驗以及我們的推文中也都探討過它們的抗衰功效，如抗炎抗氧化等，而這些含量數據也因此能一定程度上成為藍莓抗衰的“證據”。

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《Nature子刊重磅：延壽64.2%，老年使用依舊有效！史上最強天然衰老細胞清除劑被發(fā)現》

看到這里，是不是已經對藍莓及其提取物瘋狂心動了呢？

大鼠實驗能一定程度上預測對人類的影響，那讓我們來大膽猜測一下。假設在人類試驗中也能取得一樣的抗衰效果，按照該研究中的攝入水平，60kg人類一天只需攝入藍莓提取物1.935g（一顆膠囊可涵蓋）即可輕松抗衰，即使換算成新鮮藍莓，也就不到14g；同時藍莓熱量低，口感好，營養(yǎng)素比例正常，幾乎不會吃出“問題”。

表注：藍莓的營養(yǎng)素含量表[2]

說到這里，小編已經迫不及待想要立刻去入手一盒了?。ú挪皇且驗樗{莓好吃……）

今天，你吃藍莓了嗎？

時光派點評

這篇文章從非常詳細的肝臟指標展開，闡述了藍莓提取物對大鼠帶來的影響，而通過這篇文章我們得出結論：藍莓可能可以用作管理和預防與年齡相關的代謝紊亂和疾病的可行膳食補充劑。

但是作為我們關注的第一項來自“沙特”的研究，該研究同時也存在著一系列的問題需要進一步探索。這些功效究竟是哪些成分在起效？藍莓提取物為什么能影響到這些衰老相關指標？對大鼠其他器官的衰老是否會有作用？對人類來說是否會有相同程度的功效？

任何一種單一食物都不可能成為“百利無一害”的“抗衰神藥”，我們唯一能期待的就是在沙特“十億贊助”下，將來能摸清它們各自的優(yōu)勢，在需要的領域將它們對人類的抗衰效果最大化。

本研究題為《Effect of Blueberry Extract on Liver in Aged Rats》，發(fā)表于2區(qū)雜志《Oxidative Medicine and Cellular Longevity》，通訊作者和第一作者為沙特努拉公主大學教授Tarfa Albrahim，研究由努拉公主大學研究支持項目（PNURS2022R69）支持。

—— TIMEPIE ——

參考文獻

[1] Tarfa Albrahim, & Mona Alonazi. (2022). Effect of Blueberry Extract on Liver in Aged Rats. Oxidative Medicine and Cellular Longevity,3490776. https://doi.org/10.1155/2022/3490776

[2] http://www.eshian.com/sat/yyss/list