肝硬化腹水俗稱肝腹水。正常人腹腔內(nèi)有少量的游離腹水，一般為50毫升左右，起著維持臟器間潤滑作用，當腹腔內(nèi)出現(xiàn)過多游離液體時，稱為腹水。肝硬化腹水是一種慢性肝病，是由大塊型、結(jié)節(jié)型、彌漫型的肝細胞性變，壞死、再生;再生、壞死，促使組織纖維增生和瘢痕的收縮，致使肝質(zhì)變硬，形成肝硬化。肝硬化肝功能減退引起門靜脈高壓，導致脾腫大，對蛋白質(zhì)和維生素的不吸收而滲漏出的蛋白液，形成了腹水癥。

　　肝腹水患者在飲食上需要注意的是：

　　1、腹水患者平時應以休息為主，少站立多平臥，提倡患者白天宜多采取腳高(高過心臟水平)仰臥位休息，等腹水明顯減退后再逐漸增加活動量;

　　2、每天飲入水的總量(包括喝茶、喝湯、服藥)不超過1升以控制腹水的增長的糾正低鈉血癥;

　　3、患者應多吃些新鮮的富含維生素的蔬菜和水果,香蕉富含鉀離子，適當多吃可補充因服用利尿劑而丟失的鉀，各種肉、魚和蛋都可食,有利于營養(yǎng)的吸收，但市面上銷售的成品、半成品菜肴，因其含鹽多不可進食，不宜吃豆制品，并應避免粗糙的、過冷的食物以及偏酸堿的食物，且須小口吞咽。

　　肝腹水的治療方法是：

　　1、基礎治療：包括臥床休息和飲食治療，腹水預示疾病的嚴重性，不論何種病因所致的腹水，都不能忽視基礎治療;

　　2、臥床休息：臥床休息對心、肝、腎功能的恢復都極為重要，有利于腹水的消退，臥床休息一方面可增加肝血流量，降低肝代謝負荷，促進腹水經(jīng)隔膜的淋巴間隙重吸收;另一方面，能使腎血流量增加，改善腎灌注，消除水鈉潴留;

　　3、飲食治療：豐富的營養(yǎng)、足夠的熱卡對疾病的恢復是必要的，補給內(nèi)容應因病而異，如低蛋白血癥時應補充蛋白質(zhì)及維生素，而對于嚴重腎功能和肝功能衰竭者，蛋白質(zhì)則應有所限制，以碳水化合物為主，對于肝性腹水，應有足夠熱卡，每日保證熱量在2000Kcal以上，以補充碳水化合物為主，蛋白質(zhì)每天1～1.2g/kg，肝性腦病時蛋白應限制在每日0.5g/kg左右。