最近一周經常有粉絲來私信我，問了好幾個關于空氣炸鍋的問題，比如說空氣炸鍋有什么危害嗎？需不需要入手一款空氣炸鍋呢？不少粉絲都對空氣炸鍋很感興趣，但是對這款產品的了解都不夠多。作為專業(yè)的小家電測評師，我測評過不少品牌的空氣炸鍋，對它也是比較了解的，那么今天就給大家科普一些空氣炸鍋的相關知識吧～下面是我測評過的部分產品合集圖。

一、不專業(yè)產品帶來的五種危害弊端

空氣炸鍋有什么危害嗎？專業(yè)優(yōu)質產品好處很多，不愧是烹飪神器，但大家要注意只有使用優(yōu)質的產品才會給帶來利處，如果使用的產品是劣質的或者使用產品的方法錯了，還是會有一定的危害弊端的，嚴重的話還會讓人致癌。

危害1、輻射

家用電器都有輻射，這一點相信大家都知道，空氣炸鍋也屬于電器所以也會有輻射。不過優(yōu)質的空氣炸鍋產品它用料好、做工細致，這樣輻射就會小一點。

危害2、火災風險

空氣炸鍋的熱量和功率還是蠻大的，一些劣質的產品有線材差，導流設計不合理等大大小小問題，這樣使用產品時容易引起火災，一定要警惕！

危害3、產生有害物質丙烯酰胺

劣質的產品有的功率過高，有的缺乏導流設計，有的導熱不均勻，這樣是很容易烤焦食材從而產生丙烯酰胺。丙烯酰胺屬于致癌物質的一種，如果食用過量會致癌。

危害4、有慢性危害的風險

有些低劣的產品的不沾涂層材質很差，不耐高溫、不耐磨，這樣會散發(fā)出其他的有害物質，用得越久對身體越不好，這種慢性危害的風險是很隱蔽的！

危害5、燙傷風險

使用劣質的空氣炸鍋可能導致燙傷，其中大多數都是外觀表面觸碰燙傷！很多劣質產品導熱設計不科學，空氣炸鍋在工作時表面的溫度會高達70度以上，這樣觸碰到表面就容易燙傷皮膚。

二、揭秘四種智商稅黑幕

空氣炸鍋有什么危害嗎？看到這里大家都了解了空氣炸鍋的危害了吧。關于劣質產品帶來的各種弊端大家也在吐槽，下圖是一張空氣炸鍋負面評價排行榜單圖，有做工低劣安全隱患、含有害物質等評價。而且市場上還有一些消費黑幕，很多都是商家整出來的“智商稅”，下面給大家一一列舉。

黑幕1、宣揚低價產品性價比高

很多劣質不專業(yè)的空氣炸鍋靠低價營銷出圈，聲稱性價比高。但殊不知這些低價產品的用料都是劣質的，這樣的空氣炸鍋在使用時很可能會釋放有害氣體，從而給人體造成隱性的危害。

黑幕2、宣揚功率越大的產品越好

功率越大產品并不是越好，一些劣質不合格的空氣炸鍋品牌為了吹噓自己產品的功率更大，打出功率越大的空氣炸鍋越好的噱頭，其實過大的功率會燒焦食物，從而產生致癌物質。

黑幕3、宣揚產品越貴越好

因為市場上有太多的高價廣告，大家都會覺得越貴的產品越好。但這不一定是對的，有的劣質不專業(yè)的產品為了獲取更多利潤價格都比別的高，這樣買家花了更多的錢卻不一定得到最好的產品。

黑幕4、宣揚空氣炸鍋沒有危害

到底空氣炸鍋有沒有危害？其實那些不專業(yè)劣質產品，為了讓更多人來買，直接說這款產品沒有任何的危害，隱瞞自身存在的危害和風險，大家要小心這些劣質不合格的產品。

三、8個標準篩選優(yōu)質產品

空氣炸鍋有什么危害嗎？空氣炸鍋的風險大家都清楚了，因此我們更要避開智商稅產品，去選優(yōu)質的產品。不過市場上的產品實在太多了，一個個去選要花費很多時間，要怎么去選到優(yōu)質的產品呢？我給大家總結了8個標準：

標準1、產品要有NTC溫控功能

優(yōu)秀的產品最基礎的一點是都具備了NTC溫控功，這是很多低價產品都不具備的功能，低價的空氣炸鍋在烹飪食物的時候，受熱會忽高忽低，翻車概率大還會出現(xiàn)安全隱患。

標準2、首選專業(yè)技術實力強的品牌

專業(yè)、技術實力強的品牌會特別注重調教產品的發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度這些核心性能，當然專業(yè)的品牌也具有多項食品級的檢測報告。

標準3、炸鍋選帶有有機硅涂層的

有機硅涂層和特氟龍涂層比起來它更安全；使用特氟龍涂層的炸鍋長期使用容易釋放有毒氣體。

標準4、炸鍋隔熱要好

一般隔熱不錯的炸鍋用的是厚度高材質、防燙手柄設計和抽拉斷電，這樣會在一定程度上降低燙傷風險，更有安全保障。

標準5、功率要在1500W左右

空氣炸鍋的功率在1500W左右是最合適的，因為它的功率不是越大越好，功率和容量本身要有科學配比。容量大而功率小的產品有發(fā)熱慢、烤不熟的問題；容量小而功率大的控溫不靈活，容易烤焦。

標準6、優(yōu)選不銹鋼發(fā)熱管

最好選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

標準7、選安全無毒材質的炸鍋

空氣炸鍋的材料最好選全銅線的，還要看看是否耐高溫和無毒無刺激，有多重食品級檢測的產品更可靠安全。

標準8、選擇帶有360°熱風循環(huán)的

優(yōu)先選擇360°熱風循環(huán)加熱的產品，導流效率和升溫速度塊、加熱更均勻、溫控更精準。

市場里萬千品牌都強調自己最好、最優(yōu)質，那么到底是真是假我們也不清楚，為了幫助大家找到優(yōu)質的空氣炸鍋，下面放了一張16款主流空氣炸鍋性能安全對比圖供大家參考：

在測評過的大量空氣炸鍋品牌中，宮菱作為出口歐美多年的專業(yè)老牌子，取得了歐盟等國家認證，核心優(yōu)勢主打”安全“性能，被譽為年度最安全、放心的品牌之一！與格力、美的等品牌高端系列齊名！

宮菱早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術解決方案！為了足夠“安全”與高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產品死磕多年，融入84個“安全”技術創(chuàng)新點，從材料、工藝應用等多方面進行細細雕琢！實現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性以及足夠安全、無毒無刺激等！被500多位專業(yè)測評師、以及國內、歐美第三方權威檢測機構推薦的最“安全”家電品牌！

它家在空氣炸鍋的高性能與安全技術上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法等，促使加熱效率更快、溫控更精準、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

宮菱團隊強調：“很多家電企業(yè)把安全當照本宣科，按慣例走流程，這是對消費者飲食安全的不負責！宮菱始終堅持打造更“安全”的性能，必須對研發(fā)、設計、品質、測試體系的處處計較！”他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

其他品牌當中，蘇泊爾、小熊等專注做性價比的可以關注下，在同價位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。要留心的是這類產品受限于成本，選材用料一般用久了可能存在散發(fā)異味、安全隱患等問題。

四、既然有危害，空氣炸鍋值得入手嗎？

空氣炸鍋有什么危害嗎？空氣炸鍋值得入手嗎？其實廣大專家、美食達人等是推薦入手空氣炸鍋的，先來說說空氣炸鍋的原理，空氣炸鍋的使用原理是先用鍋內的加熱器來產生高溫對流風，然后通過高溫把食物本身的油脂和水分烹飪出來，這樣食物會更加酥脆。它和炸、炒煎的方式相比更安全，有利于身體健康，使用空氣炸鍋有以下這幾個有利點：

1、省油，比傳統(tǒng)油炸更美味

我們在使用空氣炸鍋來烹飪食物的時候，可以不另外加油也能烹飪出好吃的食物，它是利用高速空氣循環(huán)將空氣炸鍋內的空氣轉化成食物的“油”，這樣做好的食物它的口感和油炸出來的相比，更美味。

2、健康低脂

用空氣炸鍋做食物的時候一滴油都可以不放，因為它使用的是熱風循環(huán)技術，本身就能消耗食物油脂，這樣做出來的食物比煎炒炸的食物更為健康，沒有發(fā)胖的煩惱！

3、功能多樣可定時

空氣炸鍋的功能比較多樣，像溫度、時間等還有模式都可調節(jié)，調好之后可以坐等食物完成，不需花費時間在一旁守著。

4、無復雜操作，簡單省力

我們都知道油炸、煎炒食物都是復雜費事的，但空氣炸鍋它的操作簡直無門檻，第一步食物放進炸鍋內，第二步調好時間和溫度就完成了，只要坐等美食出鍋。

5、清洗簡單

清洗空氣炸鍋也比較簡單，它內壁是不沾涂層材質，不易粘污，可直接在清水下沖洗，如果有頑固的油漬可以使用洗潔精來幫助清洗。

五、使用空氣炸鍋的五個禁忌

空氣炸鍋有什么危害嗎？上文都給大家一一分析了它的利弊和選購標準，現(xiàn)在我們不單單要會挑選優(yōu)質產品，還要知道空氣炸鍋在使用時的一些禁忌，比如：

1、不要在空氣炸鍋中使用金屬容器，因為金屬容器會破壞空氣炸鍋的表面。

2、切勿使用塑料材質的容器，使用塑料容器是不好的，這樣在加熱食物時會產生有害物質，對人體有危害。

3、不要太靠近墻面，空氣炸鍋在烹飪食物的時候不要太貼近墻角或者墻面，需要保持一定的空間來散熱。

4、勿放在高溫位置，空氣炸鍋需要放在常溫位置，如果放在溫度過高的地方會讓空氣炸鍋過熱而產生爆炸危險。

5、請勿將其放置在潮濕的環(huán)境中，空氣炸鍋需要放置在干燥的地方，以免被水汽腐蝕。

本次對“空氣炸鍋有什么危害嗎”內容科普就到結束了，可以動一動手指點擊收藏本文哦。這次給大家講述了各種關于空氣炸鍋的知識，最后我希望大家都選有專業(yè)實力還有品質保障的空氣炸鍋，不買便宜的、劣質的有安全隱患的產品，只要選對了空氣炸鍋，大家也吃的健康放心。