自身免疫性肝炎是一種肝臟的特殊炎癥反應(yīng)。以血清內(nèi)存在自身抗體，高γ-球蛋白血癥及肝組織呈碎屑樣壞死為特點的慢性活動性肝炎?？梢园l(fā)展為肝硬化。飲食對自身免疫性肝病患者很重要，下面為大家介紹適合自身免疫性肝病患者的食物。

　　自身免疫性肝病的飲食要點：

　　每頓飯不要吃的特別飽，7-8成就可以。不要過度勞累，身體要得到適當(dāng)?shù)男菹ⅰ２荒芟氤允裁淳统允裁?，尤其對酒，羊肉，南瓜及生冷硬食品要忌口。要控制自己的情緒。平時多吃一些素菜，青菜，豆腐這些對病情有利，還可以吃一些鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐等。要少食多餐，每頓飯中可以加點心、蛋糕、餅干、藕粉、麥乳精為了補充熱能。多吃果汁、蔬菜汁來補充維生素、無機鹽。

　　自身免疫性肝病患者宜多吃養(yǎng)肝護肝食物，下面為大家詳細介紹：

　　養(yǎng)肝護肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。此外，青色食品是保肝、養(yǎng)肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護視力。因此，應(yīng)多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

　　下面給大家介紹幾個養(yǎng)肝護肝的食療方：

　　補肝防寒菜

　　茄汁青魚片：青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。

　　適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

　　素燜扁豆：扁豆被譽為首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

　　養(yǎng)肝抗寒湯

　　韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，多吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

　　益肝祛寒粥

　　黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。