為什么飯店的炒油菜好吃，今天就來看看吧??????

首先準(zhǔn)備一把上海青，去掉根部，清洗干凈，撈出控干水分，準(zhǔn)備大蒜，切成蒜末，放入碗中，放點(diǎn)干辣椒???備用

起鍋燒油，在放一小塊豬油，油熱以后放入切好的蒜末，蒜末炒出香味，加入青菜翻炒，開大火，炒至斷生，放入鹽雞精白糖，出鍋裝盤即可