現在養(yǎng)殖對蝦的人有很多，下面湖北鴻惠生態(tài)農業(yè)科技發(fā)展有限公司為大家介紹一下南美對蝦，對蝦為廣溫廣鹽性海產動物。對蝦體呈長筒形，左右側扁，身體分為頭、胸和腹部，由20個體節(jié)組成。腹部較長，肌肉興旺，分節(jié)明顯。能在0～35‰鹽度中生長，因而沿海和內陸均能夠養(yǎng)殖。對蝦在水溫15～38℃均能生長，最適生長溫度22～35℃，雜食性，易投喂，具有生長快、順應性強、抗病才能強等三大特性。

對蝦肉質鮮美，營養(yǎng)價值高，深受消費者喜歡，是世界三大養(yǎng)殖對蝦中產量最高的。對蝦養(yǎng)殖在水產養(yǎng)殖中是比擬難養(yǎng)的一種水產品，近年來，在國內“養(yǎng)蝦難，蝦難養(yǎng)”，曾經成為南美白對蝦養(yǎng)殖產業(yè)的痛楚。隨著種質退化、養(yǎng)殖環(huán)境惡化等各種要素的干擾，白蝦的養(yǎng)殖道路似乎變得愈加困難，其實最主要的問題還是出在養(yǎng)殖設備和養(yǎng)殖形式方面。