1、選擇外賣平臺系統(tǒng)

首先要搭建好一個外賣平臺，可以是做微信小程序外賣平臺也可以是做app外賣平臺，建議可以利用快跑者軟件外賣系統(tǒng)來搭建平臺，功能豐富，擁有顧客端、商家端、騎手端、平臺管理端，四端全套齊全，保證運營完善。

2、要有一個配送團(tuán)隊

配送團(tuán)隊專送可以提高效率和專業(yè)性，讓更多的顧客更信賴自己的外賣平臺，每單給騎手傭金，全職騎手是底薪+傭金，兼職配送員直接是按每單傭金累加。

3、商家合作簽訂協(xié)議

可以找本地的商家簽訂合作協(xié)議，協(xié)議內(nèi)容可以明確規(guī)定抽成點數(shù)和返款時間，商家也要保證接單要及時出餐。