白色豬排，油溫保持在135，高了變黃，低了吸油。這種豬排如果沒有秘制豬排醬，根本達(dá)不到初衷，這個(gè)量也對不起觀眾。當(dāng)初我的評價(jià)就是：如果在我旁邊，這道行就廢了！

其他的沒有什么可以點(diǎn)評的，沒有米其林它賣的貴，有米其林根本不合格。

廚師的技藝是靠上萬次認(rèn)真推敲才能固定的，這種營業(yè)時(shí)間完全是自欺欺人。店里的用餐人數(shù)已經(jīng)說明了江湖地位，而且基本上不會有什么回頭客