天涼多吃山藥，新做法學(xué)起來，軟糯清甜有嚼勁，做法一點也不難。山藥是健脾養(yǎng)胃非常棒的食物，平時在家里，山藥我都喜歡用來炒著吃，脆點的炒著口感不錯，如果哪次老媽買的是粉的，炒出來就會成坨，就沒那么漂亮了，粉的其實應(yīng)該用來燉湯，會非常的不錯。但是這些都是平時我們比較常見也很簡單的做法，今天我們就給大家分享一個山藥的新吃法。

準(zhǔn)備食材：

山藥、白糖、牛奶、糯米粉、開水、紅糖、清水、白芝麻

具體做法：

1.處理山藥之前我們最好戴上一個手套，這樣防過敏，然后把山藥削皮，切成小塊。

2.山藥切好之后直接放在蒸屜里，蒸熟取出。

3.趁熱的時候加上白糖，把山藥搗成泥之后，我們少量多次的加牛奶，攪拌均勻再添加糯米粉，看到有這種大顆粒的狀態(tài)出現(xiàn)，我們就可以揉面了。

4.最后揉好的狀態(tài)就是這種勻稱，而且不會粘手就可以了。

5.處理小面劑的時候我們直接揪一小塊出來，在掌心先反復(fù)的抓到濕潤的狀態(tài)，然后在另一個手的掌心里搓成圓球。

6.提前燒一鍋開水，等糯米圓子煮到全部浮起來，大概就熟了。

7.煮熟之后我們放在清水里過涼。

8.這時候我們再來熬糖漿，鍋中放適量紅糖和清水，把糖漿一直熬到特別粘稠，而且不斷的冒小泡的程度就可以了。

9.直接倒在山藥糯米圓子上面，撒上一點白芝麻。

10.山藥這樣做甜品黏糯適口，湯汁清甜，暖身又暖胃，天氣比較冷的時候，女性朋友可以多嘗試一些。