這里是水果店同行老板圈子，第547次分享，持續(xù)分享，幫助新手入門。

1、提高自己的執(zhí)行力

水果店想到了就去做，做的當(dāng)中會遇到問題，問題就慢慢想辦法解決，最主要是要行動起來 。這世上沒有100%的絕對，不可能有一個辦法能一勞永逸，只能嘗試去做才能慢慢解決，有想法就去做。水果也不用提前把水果打包好，來回打包也會有損耗。果切可以先找圖片發(fā)出去，顧客買了，再去切和送貨，而水果店投入的成本只是做了一張圖片而已，不會有很多的投入進去。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、早發(fā)現(xiàn)水果新不新鮮

水果店的顧客對價格都很敏感，如果降價降的很低，對顧客的吸引力非常大。如果發(fā)現(xiàn)水果隔夜第二天就不能賣了，那么就要在當(dāng)天傍晚客流高峰期的時候，降價處理掉，用吆喝或者喇叭大聲告訴顧客水果便宜賣。一旦發(fā)現(xiàn)品質(zhì)下降，在顧客能接受的程度上，通過捆綁銷售，打折促銷都要贈送出去，比如芒果品質(zhì)下降了，只要購買包含芒果的訂單，就可參與滿50減10活動，或者通過特價比如打7折向顧客做宣傳。更多開水果店經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、自己處理成其他產(chǎn)品

比如2斤的葡萄拿貨成本可能是15，但是榨汁后變成4杯果汁，每杯15，這么一來，比賣水果賺多了。再比如弄一臺水果風(fēng)干機在現(xiàn)場，可以幫忙制作水果干，這樣除了賣水果的利潤，還可以賺到制作水果干的服務(wù)費。另外對一些滯銷又大量囤貨的水果，在沒有變質(zhì)之前自制成水果干，真空包裝，也是一種減少庫存和損耗，又可以賺錢增值的方式。

4、及時出掉水果

水果店要是太熟了，放不了多久了，可以贈送給顧客，但是不要贈送顧客經(jīng)常買的水果，那么還會影響銷售，盡量不讓自己的水果壞掉，因為水果店賠錢往往就是在這里或者是人員的工資房租之類的。新進來的水果，把這些水果分為三種。一種定價為高端，一種定價為中端，一種作為贈品或者是低價銷售。