一說到葡萄酒，大多數(shù)人都會想到酒窖。讓我想起了《繼承者們》里的一個酒窖，酒窖里是個神秘的地方，女主角是那家人的仆人，酒窖是她住宿這里的一個秘密基地。在這個秘密基地里，葡萄酒經(jīng)過了歲月的沉淀，口感變得更加豐富復雜，這也是我們想要追求的享受。

在1850年，這是葡萄酒歷史上一個重要的時刻。隨著葡萄酒的普及，慢慢地葡萄酒成為了一門學科。一名叫·安托萬·沙普塔的化學家就發(fā)現(xiàn)了控制葡萄酒口味的秘密，除了這個化學家之外，陸陸續(xù)續(xù)也有許多科學家發(fā)現(xiàn)可以通過糖份的加入來提升酒精度。在不斷的摸索中，葡萄酒正式成為了一門學科，也迎來了葡萄酒的時代。

發(fā)展到至今，葡萄酒已經(jīng)擁有了穩(wěn)定的專業(yè)技術和最優(yōu)質的葡萄品種。我們從市面上購買的葡萄酒，一些并非是可以立即開蓋飲用。給予適當?shù)陌l(fā)酵會讓口感更豐滿，畢竟喝紅酒本身就急得來的事情。

喝紅酒是一件享受的事情，對于中國人來說，分享是一種傳統(tǒng)的美德。一個人獨飲未免有些單調低沉，我們可以在周末，約上三兩個多年的好友，一起在家里喝紅酒，笑談各自曾經(jīng)經(jīng)歷的點點滴滴。生活雖然有時候給我們帶來的是苦的，那我們也要主動給自己的生活添點甜的。

在選紅酒上，我推薦雷盛紅酒，例如雷盛紅酒的這一款101號西拉干紅葡萄酒，，100%的西拉純釀，除了黑莓和李子的漿果香氣，還夾雜新鮮的味道。喝起來會覺得強勁的單寧口感中帶有甜美多種的水果香味。雷盛紅酒的口號是“喝雷盛紅酒，交真心朋友”，只有選擇一個懂紅酒懂消費者的紅酒品牌，才能為我們的人際關系中增添多一些甜度。