野生蜂蜜的確有安全隱患，可能會(huì)采到有毒的花。通常是花粉有毒，人吃了也會(huì)引起中毒，甚至危及生命。不用擔(dān)心蜂蜜有毒，蜜蜂采集有毒花蜜，必須經(jīng)過胃，會(huì)直接毒死蜜蜂。

在陜西秦嶺，山上有許多野生的雷公藤，開花后蜜蜂采集其花粉有毒，花粉不經(jīng)過蜜蜂的胃，返回蜂巢將花粉貯備在蜂房?jī)?nèi)作為口糧，蜜蜂吃了會(huì)毒死蜜蜂。人吃了裝有雷公藤花粉的帶巢蜂蜜，也容易引起中毒。所以，不要覺得夾雜花粉的蜂蜜很好，其實(shí)，很不安全。

土蜂巢蜜或壓榨的土蜂蜜，含有較多的花粉，如果蜜源地有雷公藤這種植物的，須格外注意。醫(yī)療研究發(fā)現(xiàn)，從雷公藤中提取到雷公藤內(nèi)酯酮，可以作為一種潛在的非激素類男性避孕藥。前些年，新聞報(bào)道湖北恩施就發(fā)生過吃野生蜂蜜中毒事件。

不要迷戀野生蜂蜜，產(chǎn)量真的非常稀少。取蜜爬樹危險(xiǎn)不說，砍樹刨坑還破壞生態(tài)。有的農(nóng)村人素質(zhì)低，掏野生蜂蜜連窩端，和竭澤而漁沒什么兩樣。家養(yǎng)蜜蜂不能覆蓋的地方，野外的珍稀植被全靠野蜂傳花授粉，繁衍生息，拒絕食用野生蜂蜜，就是在保護(hù)生態(tài)。

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