家常版小酥肉??簡單美味做法分享：

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1??五花肉去皮，切長條，加入1勺料酒，1小勺生抽，1小勺蠔油，少許鹽，適量黑胡椒和少許花椒粒抓勻

2??再加入少量的蔥姜水抓勻，打入一個雞蛋，倒入紅薯粉用手抓勻，呈濃稠的糊狀即可

3??油熱放入五花肉炸至金黃撈出，大火再復炸一分鐘，撈出控油即可