動(dòng)物蛋白主要來自禽畜和魚類的肉、蛋和奶。它的蛋白質(zhì)成分主要是酪蛋白(78%-85%)，可以被成年人很好地吸收和利用。更重要的是動(dòng)物蛋白必需氨基酸種類齊全，比例合理，比普通植物蛋白更容易消化、吸收和利用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高。一般來說，肉類(如魚、牛肉)和牛奶中蛋白質(zhì)的氨基酸分?jǐn)?shù)在0.9-1.0之間。

　　超濾膜技術(shù)廣泛應(yīng)用于動(dòng)物蛋白濃縮，其濃縮純化效果得到認(rèn)可。超濾分離可截留分子量大的不溶性物質(zhì)和溶質(zhì)。滲透液含有礦物質(zhì)和水。殘留物約占蛋白質(zhì)原液體積的1%-4%。干燥后的殘留物，可根據(jù)需要將干燥后的殘?jiān)鼑婌F成蛋白質(zhì)含量為35%-85%的濃縮蛋白粉。

　　超濾膜分離技術(shù)提取動(dòng)物蛋白濃縮優(yōu)勢(shì)：

　　1、粗效過濾可以截取大顆粒雜質(zhì)。

　　2、微濾膜濾除液體中細(xì)微溶解物，陰離子吸附液體中的陽離子及色度，超濾濃縮提取液中蛋白質(zhì)。

　　3、工藝設(shè)計(jì)合理，實(shí)現(xiàn)無菌過濾，充分利用膜管過濾性能，縮短生產(chǎn)周期。

　　4、膜過濾屬于物理變化，無二次污染，有效保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和芳香成分，產(chǎn)品綠色環(huán)保。

　　5、超濾膜濃縮工藝能耗低，自動(dòng)化程度高，數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)安裝可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，降低企業(yè)生產(chǎn)成本。

　　以上就是超濾膜分離技術(shù)提取動(dòng)物蛋白濃縮優(yōu)勢(shì)的介紹，希望對(duì)您有所幫助!

　　編輯：微笑女王 技術(shù)：鍵盤

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