義豐祥芝麻油分享蓮藕玉米排骨湯的做法

原料：排骨400g、蓮藕1塊、玉米1個(gè)、鹽適量、蔥姜少許、味精少許。

做法步驟：1.玉米切段，蓮藕切滾刀塊備用。2.排骨冷水下鍋，開鍋撇清浮沫，焯3分鐘左右。3.撈出沖洗干凈。4.燉鍋重新加水燒開，放入排骨。5.放入玉米、蓮藕和蔥段、姜片。小火慢燉50分鐘左右，放適量鹽和少許味精即可。

小竅門：1.排骨焯水可去除異味。2.小火慢燉。