一枚商標(biāo)，能夠讓消費(fèi)者看見名稱就自動聯(lián)想到產(chǎn)品，無疑是成功的。

反過來，看到產(chǎn)品第一時間就被想起來的商標(biāo)品牌，則更是行業(yè)翹楚。

烤鴨中的“全聚德”，就是這樣一個商標(biāo)。

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無數(shù)去北京的游客都將品嘗全聚德正宗北京烤鴨，作為旅游必做項目之一。

全聚德烤鴨店成立于1864年，至今已有百年，其核心商標(biāo)“全聚德”申請于1987年，自1991年就被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。

——圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵/刪/歉多年的發(fā)展，也令全聚德筑起了商標(biāo)護(hù)城河。

數(shù)據(jù)顯示，全聚德公司名下總商標(biāo)數(shù)579件，其中已注冊成功的299件，包含“全聚德”三個字的注冊商標(biāo)就有49件。

類別不僅包括核心產(chǎn)品烤鴨，還囊括了酒水飲料、珠寶鐘表、廚房潔具、材料加工等。

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百年品牌人人知曉，如今卻遇上經(jīng)營危機(jī)。

據(jù)全聚德公司的年報顯示，2020年虧損2.62億元，2021年虧損1.57億元，2022年虧損2.78億元。

按理說，全聚德烤鴨名氣這么大，經(jīng)營百年，有著多家分店，每天的客流量也都不低，怎么會連續(xù)虧損近三年呢。

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據(jù)悉，全聚德烤鴨單只售價200元左右，收取10%的服務(wù)費(fèi)，需要預(yù)約，基本上的客戶群體都是外地人。

對比其他競品，性價比略低，服務(wù)質(zhì)量有待提高，產(chǎn)品口味和特色都有待創(chuàng)新。

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連續(xù)三年的虧損已經(jīng)到了影響品牌經(jīng)營的程度了，如果再不改變現(xiàn)狀遲早被市場淘汰。

其實老牌子發(fā)展的時間長，多多少少都會遇到這樣的瓶頸，正視自身的不足，早做打算才是上策。