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香酥麻花??????

一.材料

普通中筋面粉 雞蛋 白糖 鹽 小蘇打 泡打粉

二.制作方法

（一.）做法

1??普通中筋面粉中打入雞蛋，加入白糖、鹽、小蘇打、泡打粉混合攪拌均勻，然后倒入油，加入涼水和面

2??面揉搓均勻后醒發(fā)10分鐘?

3??醒發(fā)好后繼續(xù)揉光分成面劑子搓成長條刷是哪個一層油后兩頭擰在一起做成麻花狀

4??油溫燒到七成熱下麻花油開中小火慢慢炸，顏色變深后撈出??

（二.）效果展示??