跟著米其林大廚挑戰(zhàn)巧克力鏟花，你們覺得我能挑戰(zhàn)成功嗎？

一：跟著米其林大廚挑戰(zhàn)巧克力鏟花，你們覺得我能挑戰(zhàn)成功嗎？

首先把巧克力隔水融化，接著裝到裱花袋里

然后把巧克力擠到紙上，給它擠成一個(gè)長(zhǎng)條狀。

現(xiàn)在只要用叉紙把巧克力從中間往外劃，劃出像梳子一樣的紋力。

第一遍劃的不夠細(xì)，這就需要多劃幾遍。

先給它定個(gè)型，再拿到通風(fēng)的地方晾干

現(xiàn)在已基本凝固成型。在脫模前再給它弄一個(gè)底座

現(xiàn)在固定好之后，可以脫模了

只要小心翼翼的給底座脫模就可以了，是不是跟原視頻里的一樣

竟然碎了一塊

現(xiàn)在給它擺上好吃又好玩的剝皮軟糖