刺梨曾經的溫柔歷史，
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因為他而驚艷過歲月！

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“立志為民眾營養(yǎng)健康求索探路?！?/strong>

他有一個夢想，

“讓民眾吃上富有營養(yǎng)的食物，

國民都有一個健康的體魄。”

這也成為他畢生的追求和事業(yè)，

他就是“中國刺梨之父”——羅登義。

我們現(xiàn)在都知道刺梨富有營養(yǎng)，

但是這貴州山間不起眼的刺梨，

能有如今的“成就”離不開羅登義。

1937年“七七事變”后抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，

身為浙江大學農化系的教授羅登義，

幾經輾后轉初遷到貴州的遵義湄潭。

而后的七個春秋生活和工作時間里，

羅登義在物資極其匱乏艱苦條件下，

對170多種水果蔬菜營養(yǎng)研究分析，

最后發(fā)現(xiàn)了極富營養(yǎng)價值的刺梨。

他研究出刺梨是維生素C、P之王，

在每100克刺梨果肉中，

維生素C平均含量是2391毫克，

是獼猴桃9倍、梨子蘋果500倍，

維生素P含量5981毫克~12895毫克。

通過他試驗得出人體吸收率高達約70%。

在艱苦的抗日戰(zhàn)爭中，

他解決了將士們的營養(yǎng)缺乏問題，

他還領學生采集野生的刺梨，

并且干制后不斷送往抗日前線。

1942年后，他的研究和重大成果，

更是震動了當時的學界和國外，

因此刺梨首次走向全世界走出國門。

在新中國成立后，

羅登義仍然堅持留在貴州，

繼續(xù)為農業(yè)生物科研奉獻余生精力。

在他的事業(yè)九十余載的人生中，

從事的大眾營養(yǎng)研究具有開創(chuàng)意義，

研究的刺梨已是貴州特色綠色產業(yè)，

刺梨也因羅登義先生而驚艷過歲月。

2000年8月，他永遠沉睡在故土，

但羅登義先生永遠在我們的心里。

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