在為寶寶選擇奶粉的過程中，很多家長(zhǎng)都會(huì)關(guān)注奶粉的原料、配方、產(chǎn)地和生產(chǎn)日期等，但卻很少有人會(huì)關(guān)注奶粉的生產(chǎn)工藝。生產(chǎn)工藝對(duì)于奶粉的品質(zhì)至關(guān)重要，生產(chǎn)工藝的好壞會(huì)直接影響奶粉的新鮮度、活性營(yíng)養(yǎng)程度。

生產(chǎn)工藝主要分為干法工藝和濕法工藝兩種。其中干法工藝以大包粉為原料，在干燥狀態(tài)下進(jìn)行稱量、殺菌、添加類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輔料、混合、包裝等步驟；而濕法工藝則是以檢測(cè)合格的生鮮乳為原料，再加工成奶粉，無論是新鮮度、穩(wěn)定性、均一性都優(yōu)于干法工藝。和干法工藝相比，濕法工藝對(duì)乳企提出了更高要求，且更符合《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》規(guī)定。

值得一提的是，營(yíng)養(yǎng)豐富、小分子易吸收的天然A2蛋白奶——羊奶，內(nèi)含對(duì)寶寶成長(zhǎng)發(fā)育有益的營(yíng)養(yǎng)成分，但部分營(yíng)養(yǎng)成分在遇到高溫時(shí)容易被破壞，所以在羊乳的生產(chǎn)過程中，需要更適合的生產(chǎn)工藝。

以國(guó)內(nèi)老牌羊乳企業(yè)——紅星美羚為例，它在陜西富平自建自控奶源基地，擠出的新鮮羊乳能在黃金保鮮期內(nèi)送達(dá)工廠，從源頭保留羊乳的活性營(yíng)養(yǎng)。而在生產(chǎn)過程中，紅星美羚運(yùn)用低溫濕法工藝，通過“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進(jìn)上排低溫粉塔、附聚造?！?大先進(jìn)技術(shù)，將生鮮羊乳一次加工成粉。

在低溫濕法工藝加持下，紅星美羚羊奶粉的新鮮度和均一性更好，營(yíng)養(yǎng)全面均衡，因?yàn)槿淘诿芊猸h(huán)境中生產(chǎn)，所以能避免受到污染，且顆粒飽滿，6秒速溶，有效去除了羊乳膻味，口感清淡。由于不采用UHT超高溫滅菌方式，活性免疫球蛋白能得到更好保留。值得一提的是，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，紅星美羚羊奶粉天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。

紅星美羚羊奶粉，更多天然活性營(yíng)養(yǎng)，助力寶寶健康成長(zhǎng)！