中文名稱：

雞卵清白蛋白偶聯(lián)維生素E(VE-OVA)

英文名稱：

Tocopherol-Ovalbumin Conjugate

本制品是維生素E與載體蛋白-雞卵清白蛋白(OVA)經(jīng)化學交聯(lián)獲得的偶聯(lián)物。

雞卵白蛋白（ovalbumin，簡稱OVA），也稱雞卵清白蛋白，由386 aa組成，分子量約45kD。

卵白中屬于白蛋白部分的蛋白質(zhì)。通常指的是其主要成分（約占卵白的65%）的卵清蛋白（ov－albumin）。除此外卵白中還存在著少量（約14%）的稱為伴清蛋白（conalbumin）的白蛋白。

?卵清蛋白是一種蛋白質(zhì)，占蛋清蛋白總量的 54%-69%，卵清蛋白是典型的球蛋白，分子量為 44.5k Da，屬含磷糖蛋白，含有四個自由巰基、385 個氨基酸殘基。這些氨基酸殘基相互纏繞折疊形成具有高度二級結(jié)構(gòu)的球型結(jié)構(gòu)，大部分為α-螺旋和β-折疊。

保存條件：-20℃或以下溫度保存。勿反復凍融或于4℃以上久置。

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以上來自小編分享zyl2022.11.4