本期美食封面：↓

超詳細烹飪視頻：↓

【魔王象原創(chuàng)視頻】葉媽媽開小灶第八十九期：學會糖醋對蝦，在哪都拒吃天價蝦！自制糖醋對蝦，酸甜軟嫩，好吃到連殼都不剩！愛吃大蝦的請一定要收藏！（食譜、菜譜、糖醋對蝦、對蝦、大蝦、家常菜、美食）覺得不錯的朋友可以轉發(fā)、收藏、底部留言，同時您還可以關注騰訊認證的官方公眾號：魔王象（ID:mowangxiang）一本正經(jīng)的云南美食制作號！謝謝

本期食材：↓

對蝦（處理洗凈的大蝦）、白糖、白醋

姜、蒜、菜油、食鹽

精彩烹飪一撇：↓

本期“魔怔”提醒：↓

1.大蝦的頭部和蝦線一定要清理干凈?。ㄎr頭蝦線含不少有害物質(zhì)）

2.姜蒜丁下鍋爆香，食材顏色變微焦黃，立刻下入大蝦，不然大蝦去腥和入味的程度會降低。

3.白糖和白醋的甜酸偏向，可通過自行加減其用量來適應自己的口味。

4.糖醋汁的量如果較少，那么可以加適量清水調(diào)整。

5.整個炒制過程一定要用小火！

本期話題：

大蝦為什么用開水一燙就變紅呢?

（文末點贊喲~~~）