一、濟南奶茶原料

1、珍珠：用木薯粉或糯米粉加水揉成面團（可加糖）后放入蒸籠中大火蒸熟。將煮熟的糯米團搓成長條狀，再分成小段備用；

2、椰奶凍：椰子汁中加入適量白糖加熱至沸騰即可關火冷卻到40度左右倒入杯中冷藏凝固即成；

3、果味冰沙：把各種水果切成小塊加入適量的冰塊打成泥再加入煉乳攪拌均勻制成果味冰砂；

4、布丁杯：取一個杯子底部刷一層黃油然后裝入做好的果醬或者果汁等液體材料蓋上蓋子放進冰箱冷凍2小時就可以食用了。（如果不想放冰箱也可以放在常溫下保存）。

二、制作方法

步驟一

1.準備食材

（1）純牛奶250ml/淡奶油g/細砂糖30克/吉利片1塊/白蘭地5ML

（2）芒果果肉300g

（3）檸檬半個+新鮮橙皮少許

（4）蜂蜜10毫升

（5）紅茶包3個

2.做法

（1）首先準備好所有原材料，然后將茶包泡入熱水浸泡15分鐘后取出瀝干水分待用

（2）在鍋中燒水，待鍋中的水溫達到60°C的時候轉小火繼續(xù)熬制茶葉蛋液，15分鐘以后離火晾涼待用

3.開始組裝飲品

（1）先將裝有茶的容器放到濾網(wǎng)架上過濾一下多余的雜質(zhì)，接著再將裝好鮮榨的芒果汁與檸香水的玻璃瓶分別放置于兩個架子上

（2）再用吸管插住飲料頂部輕輕晃動幾下讓里面的空氣排出一些，這樣可以讓口感更加細膩順滑

注意事項

1）沖泡咖啡時要注意溫度不能過高也不能過低，否則會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)

2）飲用之前一定要先聞香味后再品味道哦！