制作方法：

⒈羊肉和棒骨（敲斷）用清水泡上

調(diào)料搭配

放到調(diào)料盒里，沖洗一下

⒉骨頭和肉下到砂鍋里，加入調(diào)料盒煮到開鍋，撇開浮沫，下入蔥姜，煮制一個(gè)小時(shí)了達(dá)到酥爛。

⒊把羊肉原湯放入鐵鍋中撇去蔥姜下入粉條，蘿卜條，加入鹽，味精再過兩分鐘。

⒋羊肉切成大片兒（四毫米）

粉條胡蘿卜撈出放入碗中

湯根據(jù)個(gè)人口味可以加鹽，味精胡椒粉進(jìn)行調(diào)味

蘿卜粉絲上放上羊肉片，加上羊湯，放蔥花，香菜。

根據(jù)自己喜歡放上辣椒油和香油。

特點(diǎn)：這個(gè)湯在鍋里，要放一半是原湯，另一半是清水。粉絲和胡蘿卜絲第一口要有鹽的滋味，鹽是百味之處。