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小小的廚房也隱藏著不少的危機(jī)，尤其現(xiàn)在廚房小巧，放置的東西又多又滿，如果一不小心真的著火了，真的是十分之危險(xiǎn)，以下5件事看似小事，但發(fā)生起來(lái)就真的不能小看了。

1 別在煤氣爐旁撒面粉

由于現(xiàn)在小家庭的廚房占地都不大，做菜的時(shí)候可能都比較擁擠，可能一不留神就會(huì)在火爐旁倒/撒面粉，當(dāng)面粉懸浮空中遇到火苗的時(shí)候就會(huì)瞬間燃燒，威力很大，要是粉塵表面積太大還會(huì)燒傷側(cè)旁的物品或是正在做飯的你，這十分危險(xiǎn)。

2 別在開爐火的時(shí)候噴清潔噴霧

有時(shí)候做飯的時(shí)候覺(jué)得氣味太重，或是想要清理灶臺(tái)，就會(huì)想噴一點(diǎn)空氣清新劑或是清潔噴霧，打算清理一下，這個(gè)動(dòng)作可能會(huì)致命，因?yàn)榭諝馇逍聞├锖懈邼舛鹊膿]發(fā)劑和易溶劑，除了容易在空氣中殘留，碰到火花也會(huì)引起爆炸，所以在廚房要避免使用。

3 直接油炸未解凍食物

現(xiàn)代人講求什么都要快速，因此會(huì)為了貪快速而把冷藏食物直接放進(jìn)熱油里，這個(gè)做法存在著風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槭澄锉韺拥谋鶗?huì)迅速液化變成水蒸氣，在熱油中會(huì)導(dǎo)致熱油飛濺，小則就是熱油飛濺到身上，嚴(yán)重的話怕熱油濺到另一個(gè)煤氣爐火上，那就危險(xiǎn)了。

4 使用高壓鍋要注意

高壓鍋都會(huì)有個(gè)排氣口，如果不小心堵塞了，打開時(shí)會(huì)因?yàn)殄亙?nèi)壓力過(guò)大而爆炸，滾燙食物會(huì)噴灑出來(lái)燙傷身體，所以在使用高壓鍋的時(shí)候如果煮的是粘稠性比較大的食物例如粥、豆類、海帶湯之類容易堵塞中心孔火安全閥疏氣孔的食物，另外，高壓鍋的密封膠原也要注意，如果有漏氣情況就要更換或維修。

5 抽油煙機(jī)、爐灶側(cè)不清理

別想著抽油煙機(jī)的油杯沒(méi)有全滿就不打算處理，如果有天沒(méi)注意滴油的話就會(huì)讓火苗躥上，到時(shí)候就真的災(zāi)難一場(chǎng)，所以應(yīng)該定期清洗抽油煙機(jī)，另外，如果爐灶旁有油漬也應(yīng)該好好處理，要是火星不小心遇上油，不用說(shuō)你也懂得！